¿Cuáles son algunos ejemplos de propiedades del agua?

Las principales propiedades del agua son su polaridad, cohesión, adhesión, tensión superficial, alto calor específico y enfriamiento por evaporación.

Polaridad
Una molécula de agua está ligeramente cargada en ambos extremos. Esto se debe a que el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno.

Socios científicos

Vea el video de una corriente de agua doblada: se utiliza una regla de plástico en la demostración. La corriente de agua se dobla debido a la polaridad de las moléculas de agua.

Video de: Noel Pauller

Cohesión
Los enlaces de hidrógeno mantienen unidas las moléculas de agua, como se ve en la imagen de arriba. La cohesión crea tensión superficial Es por eso que si llena una cuchara con agua, gota a gota, el volumen de agua en realidad será mayor que la superficie de la cuchara antes de que el agua se caiga.

Aquí hay un video que muestra cómo un clip de papel puede "" flotar "" en el agua: en realidad está siendo retenido por los enlaces de hidrógeno formados entre las moléculas de agua que le dan al agua su tensión superficial.

Video de: Noel Pauller

Adhesión
Similar a la cohesión, pero la adhesión es cuando los enlaces de hidrógeno en el agua permiten que las moléculas de agua se mantengan en otra sustancia.

Alto calor específico
El calor específico es la cantidad de calor absorbido o perdido para que 1g cambie 1ºC, que en el caso del agua, es bastante alto. Esto permite enfriamento evaporativo ocurrir, que es cuando la energía térmica se transfiere a las moléculas de agua, y la evaporación del agua elimina mucha energía térmica de un organismo (por ejemplo, cuando sudamos)

Otras características importantes del agua implican que es un solvente universal, junto con su inusual densidad. El agua, a diferencia de cualquier otro líquido sólido, es más densa en su forma líquida que como un sólido, razón por la cual el hielo flota, y esto permite que existan hábitats enteros debajo de las capas de hielo que flotan en los océanos. Sus pH neutro (7) también es una característica relevante.


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