¿Cuáles son los datos nutricionales para el tendón de res?

Respuesta

Esto es lo que encontré.

Explicación:

#bb"Nutrition Facts"#
#"Serving Size:" color(white)(l)"100 g"#

#bb"Amount per Serving"#
#bb"Calories" color(white)(mmmmmmmmml)150#
#color(white)(m)"Calories from Fat" color(white)(mmmmmll)4#
#bb"% Daily Value"#*
#bb"Total Fat" color(white)(mmmmmm)"0.5 g"color(white)(mll) 1 %#
#color(white)(m)"Saturated Fat"color(white)(mmmll) 0color(white)(m) "g" color(white)(mll)0 %#
#bb"Cholesterol"color(white)(mmmmm)0color(white)(m)"mg"color(white)(m)0 %#
#bb"Sodium" color(white)(mmmmmmml)0 color(white)(m)"mg"color(white)(ll) 0 %#
#bb"Potassium"color(white)(mmmmll)color(white)(m)0color(white)(m)"mg"color(white)(ll) 0 %#

#bb"Total Carbohydrate" color(white)(l)0color(white)(m) "g"color(white)(mll) 0 %#
#color(white)(m)"Dietary Fibre"color(white)(mmmm) 0color(white)(m) "g" color(white)(mll)0 %#
#bb"Protein" color(white)(mmmmmlll)36.7color(white)(m) "g" color(white)(m)73 %#
#"Vitamin A"color(white)(mmmmmmmmmml)0 %#
#"Vitamin C"color(white)(mmmmmmmmmml)0 %#
#"Calcium"color(white)(mmmmmmmmmmmll)0 %#
#"Iron"color(white)(mmmmmmmmmmmmmll)0 %#

*#"Percent Daily Values are based on"#
#color(white)(l)"a 2000 calorie diet."#

El tendón de res es un alimento bajo en grasas, bajo en carbohidratos y alto en proteínas.

Sin embargo, la proteína en el tendón de res es principalmente colágeno.

No es adecuado como única fuente de proteínas, ya que no contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades suficientes.

Los aminoácidos más abundantes son glicina, alanina, prolina e hidroxiprolina, ninguno de los cuales es esencial.


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