¿Qué es un aminoácido y cómo forman las proteínas?

Los aminoácidos son moléculas que son los componentes básicos de proteínas.

Explicación:

An aminoácidos es una molécula (compuesto) que tiene una columna vertebral con un extremo amino #NH_2# y un final ácido #COOH# (carboxilo). Hay aminoácidos 20 que forman todas las proteínas en el cuerpo, difieren en su cadena lateral R (ver imagen)

https://opencurriculum.org/5354/organic-compounds/ adapted

Para formar un péptido unos pocos aminoácidos están unidos entre sí. Para formar un proteína Se forma una cadena completa de aminoácidos y luego se pliega.

El acoplamiento de aminoácidos es una reacción de condensación, es decir, se libera agua. La imagen a continuación muestra esta reacción. El enlace entre dos aminoácidos se llama enlace peptídico .

http://www.encyclopedia.com/topic/amino_acid.aspx


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